Кабачки с творогом


kabachok-s-tvorogom-foto

Сейчас я расскажу Вам, как приготовить очень вкусную закуску из кабачка и творога.

Чтобы приготовить кабачки с творогом, нам понадобится:

  • 1 кабачок;
  • 500 гр. творога;
  • Горсть маслин без косточек;
  • Половина болгарского перца;
  • Пучок зелени;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 ст.л. оливкового или растительного масла.

Приготовление:

  1. Возьмите кабачок среднего размера, помойте его и нарежьте пластинами. Не очень тонкими, чтобы могли их пожарить и они не поломались.Кабачки с творогом фото 1
  2. Поставьте разогреваться сковороду, а пока она разогревается, подготовим фарш. Для этого нарежьте мелкими кубиками болгарский перец, немного маслин или оливок. По желанию, в творог, можно добавить немного орехов.Кабачки с творогом фото 2
  3. Мелко накрошите небольшое количество зелени. Также добавьте их в творог.Кабачки с творогом фото 3
  4. Обжарьте кабачки в небольшом количестве масла до тех пор, пока они не станут румяными. Пока жарятся кабачки, перемешайте творог. Творог для такой закуски советую взять мягкий мелкозернистый, чтобы его можно было скатать в шарики, которые впоследствии мы будем закручивать в кабачки. Добавьте в творог, мелко нарезанный чеснок и скатайте его в небольшие «колбаски».Кабачки с творогом фото 4
  5. Не очень сильно зажаривайте кабачок, иначе он станет очень ломким. Они должны получиться слегка поджаренными и гибкими. Кабачки будут смотреться еще интересней, если вы обжарите их в сковороде гриль.Кабачки с творогом фото 5
  6. Осталось лишь завернуть фарш в обжаренные кабачки. Для этого подождите, пока кабачки слегка остынут. Если кабачки будут раскручиваться, Вы можете закрепить его шпажкой.Кабачки с творогом фото 6

Оригинальная закуска из кабачков с творогом, которая очень свежо смотрится на столе, готова.

Приятного аппетита!

Оставляйте свое мнение о данном рецепте в комментариях, подписывайтесь на обновления сайта и делитесь с друзьями в социальных сетях.

С уважением, Домашний-Кулинар.Ру


Похожие рецепты:

Понравился рецепт!? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !
Поделиться рецептом с друзьями!

1 комментарий к записи “Кабачки с творогом”

  1. Маргарита пишет:

    Я делала без перца, а ведь с ним точно вкуснее получится

Оставить комментарий

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: