Пахлава из слоеного теста


pahlava-iz-sloenogo-testa-foto

Я очень люблю пахлаву из слоеного теста. И сейчас я расскажу Вам как ее приготовить.

Нам понадобиться:

  • 2 упаковки готового слоеного теста по 800 гр.;
  • 100 гр. растопленного сливочного масла;
  • 1 желток;

Для начинки:

  • 2 стакана очищенных грецких орехов;
  • 1 ст.л. сахарной пудры;
  • 1 ч.л. корицы молотой;

Для заливки:

  • 250 г. меда;
  • 100 гр. сахара.

Приготовление:

  1. Измельчите грецкие орехи и смешайте их с сахарной пудрой и молотой корицей.Пахлава из слоеного теста фото 1
  2. Очень тонко раскатайте тесто на присыпанном мукой столе и нарежьте его пластами по размеру формы, в которой будет выпекаться пахлава.Пахлава из слоеного теста фото 2
  3. В смазанную маслом форму выложите друг на друга 2 пласта теста, смазывая каждый сливочным маслом. Тонким слоем нанесите начинку, накройте еще одним пластом и снова смажьте начинкой.Пахлава из слоеного теста фото 3
  4. Укладывайте слоями тесто и начинку, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой обязательно должен быть из теста. Смажьте его желтком.Пахлава из слоеного теста фото 4
  5. Разогрейте духовку до 180 ˚С. Разрежьте пахлаву на небольшие ромбики и выпекайте 40-45 минут до образования золотистой корочки.Пахлава из слоеного теста фото 5
  6. Во время выпекания, можете приготовить заливку. Вскипятите 0,3 стакана воды, растворите в ней сахар и варите 5 минут. Добавьте мед и готовьте помешивая еще 8 минут. Выньте пахлаву из духовки и дайте ей немного остыть. Нарежьте кусочками по намеченным прорезям. Полейте медовой смесью и оставьте на 7-8 часов при комнатной температуре, чтобы пахлава хорошенько пропиталась.Пахлава из слоеного теста фото 6

Пахлава из слоеного теста готова.

Приятного аппетита!

Оставляйте свое мнение о рецепте в комментариях. Делитесь с друзьями в социальных сетях. Подписывайтесь на обновления.

С уважением, Домашний-Кулинар.Ру


Похожие рецепты:

Понравился рецепт!? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !
Поделиться рецептом с друзьями!

Оставить комментарий

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: